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西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱
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用料
（牛佤）冻干松茸菌适量西葫芦适量鸡蛋2枚葱适量淀粉适量胡椒适量食盐适量
西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的做法
步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
步骤2:把鸡蛋打散，备用。
步骤3:热锅下油，倒入鸡蛋液翻炒至七成熟，盛起备用。
步骤4:再次热锅，倒入西葫芦和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量食盐，翻炒片刻。
步骤5:把鸡蛋回锅，倒入水淀粉，添入适量胡椒和食盐，炒匀炒熟，即可出锅撒葱花享用。
步骤6:完成。
小贴士
1、把西葫芦切丝，炒出的小菜口感更佳。