用料

（牛佤）冻干松茸菌适量面条2两瘦肉适量胡萝卜适量白菜适量青椒适量淀粉适量酱油适量料酒适量食盐适量

三丝松茸炒面｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

步骤2:把瘦肉切丝，胡萝卜切丝，白菜切丝，青椒切丝，备用。

步骤3:把瘦肉用淀粉，酱油，料酒和食盐，腌制待用。

步骤4:把面条用开水煮熟，过凉水沥干，盛起。

步骤5:热锅下油，依次放入腌制的瘦肉，胡萝卜，白菜，青椒和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒片刻后，放入面条炒匀，添入适量食盐调味，即可出锅享用。

步骤6:完成。

小贴士

1、开水煮面时，可以适量放入食盐，口感更佳。

2、瘦肉的脂肪较少，炒制面条的过程中可以适量多使用食用油。

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