用料

（牛佤）冻干松茸菌适量土豆适量鸡腿1只酱料适量料酒适量八角适量葱适量姜适量

松茸时蔬鸡蛋羹｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:把土豆切块，备用。

步骤2:把鸡腿切块，焯水备用。

步骤3:热锅下油，把葱，姜，八角翻炒飘香，放入酱料，料酒和酱油，制作酱汁。

步骤4:倒入土豆，鸡肉炒匀后，添入适量清水，焖煮15分钟。

步骤5:放入（牛佤）冻干松茸菌，拌匀后，继续焖煮，收汁时即可出锅。

小贴士

1、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接如果烹煮。

2、可以添入大蒜翻炒，味道更佳。

3、焖煮时注意水量，以免干锅。

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