陈皮佛手风味红茶松饼

佛手风味红茶包2包沸水100克鸡蛋1个细砂糖25克面粉100克玉米油25克小苏打粉1克泡打粉3克糖渍陈皮50克

步骤1:准备用料：佛手风味红茶包2包，沸水100克，鸡蛋1个，细砂糖25克，面粉100克，玉米油25克，小苏打粉1克，泡打粉3克，糖渍陈皮50克

步骤2:将茶包撕开，倒出茶末，

步骤3:冲入沸水，放至冷却。

步骤4:再将陈皮切成碎丁，备用。

步骤5:将鸡蛋和白糖倒入冷却的红茶汤中，搅拌均匀。

步骤6:倒入玉米油，搅拌均匀。

步骤7:小苏打，泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。

步骤8:加入陈皮碎，

步骤9:拌成均匀面糊。

步骤10:取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。

步骤11:盖上盖子，上下火加热。

步骤12:当表面面糊呈现凝固的状态，翻面，继续上下火加热煎烙。

步骤13:两面金黄，出炉，置晾架上晾凉。

步骤14:陈皮的饼，还真是别有一番清香，让人感觉神清气爽。

步骤15:红茶的颜色，让这松饼看起来像是红糖的饼饼。好吃，还理气化痰。。。。

没有糖渍陈皮可以用糖渍橙皮来代替。用量可以根据自己喜好任意增减。

红茶的用量也可以根据自己口味酌情增减。

煎烙时火不宜大，以免外焦内生。