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用料
（牛佤）冻干松茸菌3片牛肉适量甜椒适量姜适量酱油适量淀粉适量食盐适量
松茸烩牛柳｜牛佤松茸食谱的做法
步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
步骤2:把牛肉切条，用姜，酱油，淀粉腌制10分钟，备用。
步骤3:把甜椒切丝，备用。
步骤4:热锅下油，入牛肉翻炒变色盛起。
步骤5:再次热锅，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，稍微煎制后，加入甜椒，倒入水淀粉，拌匀后，把牛肉回锅，添入适量食盐，收汁即可出锅。
步骤6:完成。
小贴士
1、腌制牛肉时可以适量加入柠檬汁。
2、搭上一碗米饭，即是一道美味的家常菜。