用料

（牛佤）冻干松茸菌3片意面2两火腿适量土豆适量黄油适量黑胡椒适量食盐适量

黄油松茸火腿炒意面｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

步骤2:把土豆切丁，备用。

步骤3:把火腿切丝，备用。

步骤4:意面下开水锅中煮熟捞出过凉水，沥水后备用。

步骤5:热锅下黄油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌煎至金黄色后，放入火腿丝翻炒至飘香，盛出。

步骤6:再次热锅下黄油，炒制土豆至表面略焦后，倒入松茸火腿和意面，添入适量黑胡椒粉和食盐调味，大火翻炒至熟即可出锅。

步骤7:完成。

小贴士

1、水开煮意面时，可以适量添入食盐，口感更佳。

2、如果购买的火腿咸味太重，可以事先焯水脱盐。

3、可以将黑胡椒碾碎或者研磨成粉状使用。

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