用料

沙拉油(或奶油)适量蒜头四小颗盐两匙胡椒盐适量水两大碗牛奶半杯酱油一小匙

番茄洋葱汤的做法

步骤1:先备料：牛番茄去皮切小块洋葱切片再后拨条蒜头切片或切末金针菇可切半或可不切锅中放油，放入蒜片和洋葱中小火炒

步骤2:洋葱翻炒，不要让它太焦，炒到软、有点焦的感觉就好，大概要炒15分

步骤3:洋葱炒软后放入番茄，继续翻炒，等番茄也炒软炒香即可准备放水

步骤4:直接在锅中放入水、酱油、牛奶、盐，拌匀后小火煮10分，再放入金针菇继续煮

步骤5:在放水后大约煮20分，让食材味道更融入汤头，关火前先试一下味道，咸味够的话即可关火起锅啦！胡椒盐我不放在汤里，盛碗后再依个人喜好放入～

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