用料

中筋面粉200g蛋2颗牛奶100ml盐1小撮糖1茶匙泡打粉半茶匙

莓果美式厚松饼的做法

步骤1:面粉过筛后放入较大的容器方便搅拌

步骤2:加入两颗蛋及剩余调味料

步骤3:慢慢加入牛奶搅拌，直到有点浓稠（搅拌的纹路不会立刻消失）

步骤4:遇热锅子后加入奶油，要注意不要加到太热，不然奶油会变黑?

步骤5:放入面糊之后，出现气孔即可翻面

步骤6:煎完后关火用余温煮莓果酱把莓果放入锅中，加入少许水与糖，在锅中搅拌均匀即可起锅

步骤7:完成啦！

步骤8:总共做了6片，图中是一人份过程乱没关系，成品美就好?

---

---