用料

白菜(1颗切片、1颗剖半)2颗干香菇、虾米（泡米酒）适量红萝卜（切薄片）1小条豆皮适量黑木耳适量鸡汤块半碇淡酱油1小匙

家传白菜卤的做法

步骤1:加入三大匙油爆炒香菇、虾米！直到干香菇、虾米香味出来，再放入红萝卜及黑木耳拌炒

步骤2:将炒过的料捞起，放入切片的白菜舖底、再加入(1)炒过的料

步骤3:将剖半的白菜舖再最上层、放入鸡汤块用小火炖30分钟

步骤4:开锅后加入豆皮，再小火炖10分钟喜欢口味重的，可以加入淡酱油即可完成

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