用料

鸡骨架3个白萝卜250g姜片3片青葱2根

白萝卜鸡骨汤的做法

步骤1:鸡骨架清洗干净，对半剪成两块。煮锅水，水滚后放入鸡骨架汆烫去血水，捞起用清水冲洗后备用。

步骤2:取汤锅放入1800cc水，水滚后放入鸡骨架、姜片、葱段、米酒，烧滚转小火煮约1小时。用滤网将鸡骨去掉，留下鸡汤。

步骤3:白萝卜削皮洗净，切成小块放入鸡汤锅，加盐小火续煮15分钟后熄火，让白萝卜浸泡15分钟，煮出来的萝卜才会清透鲜美。

步骤4:食用时撒上少许葱花及香菜(可免)即可。

步骤5:铜板价格美味汤品

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