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用料
墨鱼汁意粉包2包急冻虾仁1包蒜头3粒洋葱半个味醂约1茶匙胡椒粉适量梳打汽水1罐盐适量香草适量
快速虾仁墨鱼汁意粉的做法
步骤1:用了这包快速墨鱼汁意粉包。快捷，超好味。一包2人份量。只需要用1000mL水，煲滚，将意粉包倒入派水内煮7-9分钟或至墨鱼汁收干至杰身。
步骤2:急冻前一晚先放到冷藏格稍为退冰。下班后从冷藏格拿出，先冲洗。
步骤3:爽口的关键就是要让虾仁浸一个泡泡浴。用一罐冰的梳打汽水浸泡虾仁15分钟。
步骤4:浸泡完的虾仁，取出用厨房纸吸去水份。再用盐，胡椒粉，味醂醃将约10-15分钟。
步骤5:用油炒香蒜片。喜欢可以加洋葱一起炒。
步骤6:放入虾仁炒至9成熟即可。
步骤7:将意粉及虾一起上碟就大功告成。