用料

日本鳟鱼3条

柠檬香草焗鳟鱼的做法

步骤1:材料：日本鳟鱼3条柠檬1个(切片)百里香数株Lemonpepper小许(可用胡椒粉代替)粗海盐

步骤2:1.鳟鱼洗净，用厨房纸吸干水份，抺上lemonpepper备用。

步骤3:2.焗炉纸上依次序放上柠檬片及百里香-鳟鱼-柠檬片及百里香包好，备用。

步骤4:3.小火预热锅2分钟，锅底铺上一层粗海盐(约2毫米)，盖上锅盖加热2-3分钟。

步骤5:4.打开锅盖将粗海盐炒香(约2分钟)，将纸包鱼放上海盐上面，将锅边海盐尽量推向鱼两面。

步骤6:5.盖上锅盖中火煮约3分钟(不要打开锅盖)，转小火煮约3分钟，熄火不要打开锅盖焗3分钟；

步骤7:上碟，即成。

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