用料

鸡腿排1只鸡蛋2颗洋葱适量青葱适量奶油一小块水适量

简易日式鸡排亲子丼饭的做法

步骤1:食材切好，洋葱切条，青葱分成葱段和葱花

步骤2:鸡腿排下锅煎，记得开小文火慢煎

步骤3:青葱段和洋葱下锅煎

步骤4:煎到些微焦糖化加水

步骤5:加入寿喜烧酱汁滚个ㄧ分钟起锅备用

步骤6:起锅一点油和奶油准备煎蛋，奶油可加可不加，加了多点香气和嫩滑

步骤7:煎蛋，煎成脆碎蛋花，不要太熟为佳

步骤8:鸡排煎至金黄起锅切块

步骤9:在饭上摆盘

步骤10:淋上先前煮好备用的寿喜烧酱汁，在撒上葱花，就完成了

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