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用料
蛋3个糖1小汤匙水1匙日式柴鱼酱油2匙（酱油可换烹大师）（1匙）海苔片1片
造型玉子烧的做法
步骤1:三个蛋、加入糖、水、日式酱油打散拌匀（尽量打到蛋白不明显）
步骤2:玉子烧锅倒入少许沙拉油、开中小火热锅、蛋液滴一滴入锅，很快就熟表示能倒蛋液一开始先到一半在多一些些
步骤3:转小火、将蛋缓缓煎至底面不黏，微上色卷起来（底面有成形、中间未熟的状态），卷成一般玉子烧样式
步骤4:大约折2～3折，中间此时是未熟状，拿锅铲以斜角的方式压玉子烧，就会成形三角状
步骤5:倒入其他蛋液，提起玉子烧让蛋液流均匀
步骤6:卷起（一样7～8分熟）
步骤7:整形玉子烧（关火用余温整形）
步骤8:放凉，在用手稍微压一下
步骤9:放凉切片，剪海苔3～4公分包起来
步骤10:完成