用料

猪绞肉600g牛番茄2颗洋葱半颗义式番茄酱1罐笔管面半盒香料适量

义式番茄猪肉酱的做法

步骤1:半颗洋葱切丁，倒入锅中，用橄榄油炒软炒香

步骤2:1、牛番茄切小丁块2、绞肉加入白胡椒，少许酱油，醃5-10分钟

步骤3:1、加入蕃茄与洋葱丁一起拌炒2、再加入猪绞肉

步骤4:绞肉8分熟，番茄出水炒软后，再倒入整罐义大利番茄酱

步骤5:烧一锅水，煮滚后加入笔管面，依照指示加入盐巴，煮11-13分钟

步骤6:加入「肉月桂叶」数片、适量甜罗勒、巴西里⋯⋯继续小火炖煮15分钟，即可关火上桌

步骤7:肉酱笔管面上桌

步骤8:也可以洒上起司，放入烤箱焗烤10分钟，增添浓郁口感喔

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