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毛豆虾仁黄金蛋

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用料

毛豆1碗虾仁12尾鸡蛋4颗黑胡椒少许油少许

毛豆虾仁黄金蛋的做法

步骤1:将毛豆、虾仁洗净,并将4颗蛋打散均匀

步骤2:加入些许的油,将蛋液倒入锅中,适时翻炒

步骤3:再依序加入虾仁及毛豆,来回拌炒均匀,待虾仁熟透

步骤4:加入些许盐和黑胡椒,将蛋炒至呈现金黄色

步骤5:即可盛盘上桌囉~


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