用料

牛肉片150g小黄瓜1-2条蒜头2瓣

韩式炒牛肉的做法

步骤1:牛肉切薄片，先以醃酱抓醃约30分钟。小黄瓜洗净拭干切丝。蒜头切末。调味料先调匀。以上备用

步骤2:锅内加入橄榄油，冷油直接下牛肉拌炒至7分熟，即起锅。

步骤3:同锅下蒜末爆香。

步骤4:先熄火再倒入已调匀的调味料，利用余温将调味料煮滚。

步骤5:接着倒下刚才略炒的肉片，再以中火将肉片与酱汁略拌炒后即可熄火。

步骤6:倒入小黄瓜丝拌匀，即可起锅盛盘。

步骤7:最后撒上些许白芝麻

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