用料

番茄2颗豆腐6块大蒜2～3粒酱油少许盐巴少许米酒少许葱适量乌醋适量

蕃茄炒豆腐的做法

步骤1:将六块豆腐切成你要的大小块状。热锅，到入比一般在多一点的油至锅，放入刚切好的豆腐块下去煎至金黄色后，成起来备用。

步骤2:将番茄切成你要的大小。使用刚煎完豆腐的油，放入大蒜爆香，加入适量盐巴，放入番切翻炒至香和软烂。

步骤3:番茄香味四溢后，放入刚煎好的豆腐进去，加入少许酱油（着色使用）黑醋和米酒，轻微拌炒，在放入葱段，盖上锅盖，闷煮几分钟。

步骤4:这样就完成一道简单又好吃的番茄炒豆腐啦！?

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