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三杯鸡

为您提供三杯鸡的菜谱,包括三杯鸡的做法,三杯鸡的做法步骤,三杯鸡怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡腿4只蒜头6瓣姜8片辣椒2条葱段2支九层塔1支

三杯鸡的做法

步骤1:将鸡肉放入热水锅汆烫。

步骤2:起锅依序加入香油,再加入少许麻油,加姜片、蒜头、辣椒、葱段爆香。最后加入鸡肉拌炒煸香。

步骤3:鸡肉锅中加入8匙米酒、4匙酱油、2匙糖、少许麻油,盖上锅盖以小火焖煮。

步骤4:最后加入九层塔,加盖10秒即可盛盘


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