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用料
花雕酸菜牛肉面１包水煮蛋半颗小黄瓜丝10g蛋丝10g小番茄（切片）５颗熟豆芽菜10g海带芽（煮过）10g洋葱10g
花雕酸菜牛肉冷面的做法
步骤1:准备一包花雕酸菜牛肉泡面，还有简单的配料。＊配料以自己喜欢就好。＊如果不想准备配料，可以偷吃步的去超商买凉面，把配料拿来用！
步骤2:泡面拆开后，就把调味包，跟蔬菜包都放入，用热水冲泡面体，约３分钟！泡的时间决定口感，所以喜欢软的可以泡久一点。
步骤3:泡面时盖上上盖，可以把调理包放在盖上，间接加热调理包。
步骤4:泡好面体后，把面捞出，再倒入调理包，跟花雕酒包，混合拌匀。
步骤5:准备一个大容器，里面放入冰块跟水，利用这样隔冰水冷却。这样的做法，汤里多余的油脂就会自动跑去碗边，就可以取出不油腻又凉爽的冷汤囉。
步骤6:把蔬菜跟面体放入容器中，倒入冷汤，就完成这道夏日冷面囉！！
步骤7:泡面冷冷吃也好吃呦～