用料

鸡胸肉150g番茄60g小黄瓜1条洋葱25g玉米笋40g蒜头4瓣

义式风味时蔬鸡的做法

步骤1:鸡胸肉切成0.5公分厚的小片，用米酒、盐、黑胡椒、罗勒及橄榄油抓醃，静置20分钟。

步骤2:小黄瓜削成长形薄片，放少许盐拌匀，静置10分钟后挤掉盐水。

步骤3:番茄切对半，洋葱切细条，玉米笋切小片，蒜头切末。

步骤4:热锅放少许橄榄油，先后放入蒜末、洋葱炒出香味，倒入鸡胸肉拌炒。

步骤5:鸡胸肉炒变色后，放入番茄、小黄瓜、玉米笋拌炒后盛起。

步骤6:熄火，原锅倒入福乐优格，再放入盐、黑胡椒、匈牙利辣椒粉，及优格所附蜂蜜(适量)。

步骤7:将做法6倒入拌匀，撒上少许罗勒即可。

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