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用料
鸿喜菇1/2包隔夜冷饭2碗秋葵5汁大蒜8瓣鸡蛋1颗
元气菇菇大蒜炒饭的做法
步骤1:材料很随兴!刚好家中还有2碗隔夜饭,加上膳食纤维多多好的鸿喜菇,和使人元气十足的蒜头~~~拿来一起炒饭嘟嘟好!
步骤2:把一颗鸡蛋打散后倒入白饭中,让隔夜饭吸收鸡蛋的湿润,也增加米饭金黄色泽
步骤3:秋葵切丁成星星状,8颗蒜头去膜拍扁切细,好菇道的鸿喜菇全程无菌生产,菇菇干净不用水洗,用刀在根部划个浅浅的v字,把根部和木屑去除拨散后就可以料理唷~~
步骤4:切细的蒜粒用中小火慢慢煎香
步骤5:把煎香微焦的蒜头粒搁在锅边,在把刚刚浸润蛋汁的隔夜饭倒进来
步骤6:米饭和蒜粒均匀翻炒
步骤7:加进拨散的鸿喜菇
步骤8:续加切丁的秋葵,改中小火让菇菇秋葵和米饭翻炒到熟透,最后再少许的盐巴和白胡椒调味就Ok
步骤9:大人小孩都喜欢的菇菇元气炒饭,菇菇娃娃也陪着!感觉也获得了元气up呢!