用料

五花肉800g

自制生酮低碳培根的做法

步骤1:备好醃料混合均匀

步骤2:五花肉洗净擦干

步骤3:均匀抹上醃料，若五花肉水分擦的不够干可将醃好的五花肉置于冰箱使其干燥约1-2个钟头（不封保鲜膜）

步骤4:用耐热真空袋分装醃好的五花肉并真空包装建议视食量分装一包一次的量*完成后置于冰箱冷藏5-7日

步骤5:在冰箱醃制熟成一周后，舒肥机设定65度一个钟头完成后可冷冻保存

步骤6:要吃时解冻或煎或烤都很方便

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