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为您提供洋葱猪肉盖饭的菜谱，包括洋葱猪肉盖饭的做法,洋葱猪肉盖饭的做法步骤,洋葱猪肉盖饭怎么做好吃等详细内容。
"猪后腿肉300克","洋葱1/2颗","鸡蛋2颗","葱2根","白饭2碗","红萝卜1根"
1、猪后腿肉切小块；洋葱去皮切丝；鸡蛋打散成蛋液；葱洗净后切末，调味料拌匀，备用。
2、起油锅，洋葱炒香后，倒入猪后腿肉、红萝卜、调味料煮熟
3、倒入蛋液，撒上葱花后盖上锅盖，闷至蛋液熟到自己喜欢的程度即可食用。
