酸甜好开胃糖醋烧鸡翅

鸡翅1盒蒜仁2瓣姜5片辣椒1根白芝麻少许米酒(糖醋酱汁)2大匙酱油(糖醋酱汁)2大匙白醋(糖醋酱汁)2大匙糖(糖醋酱汁)3大匙水(糖醋酱汁)可淹到鸡翅的量

步骤1:将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!鸡翅(洗净后擦干水份)蒜仁(去膜切碎)辣椒(去籽切丝)

步骤2:热锅，不加油。

步骤3:将鸡翅皮朝下放入锅中煎出鸡油。

步骤4:将鸡翅两面煎得稍微变的有些金黄色。

步骤5:加入姜片及蒜末跟辣椒一起炒香。

步骤6:于锅中加入糖醋酱汁的材料。

步骤7:水加入可以淹到鸡翅一半的量，用中大火将酱汁煮滚。

步骤8:糖醋酱汁煮滚后持续炖煮收汁。

步骤9:炖煮期间鸡翅两面都要注意翻面不要焦了，让酱汁能尽量煮入味，煮到浓稠状后就可完成囉。