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用料
"牛肉1000g","油3大匙","贰号砂糖1大匙","辣油1小匙","洋葱1个","蒜头半颗","老姜一大块","番茄3个","盐3小匙","酱油5大匙","米酒1大匙","绿色蔬菜5份"
番茄红烧牛肉面的做法
1、牛肉川烫
2、倒入油并加入贰号砂糖拌炒至融化，加入牛肉拌炒。务必使每块牛肉都沾到酱汁。拌炒约5-10分钟后加入适量米酒后滚约5分钟后加入2匙酱油、辣油拌炒即可。
3、使用炒牛肉的油锅直接炒洋葱至有香味即可。
4、将姜片、番茄、蒜头、洋葱、牛肉、3大匙酱油、盐及药包放入滚水中煮。
5、炖煮约20-30分钟后放入电锅，外锅5杯水，待电锅跳起在用瓦斯炉滚一下，等香味出来即可。
6、蔬菜&刀削面川烫并加入牛肉汤中就是一碗营养又好吃的番茄红烧牛肉面啰！