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板豆腐1块(约200g)雪白菇1盒水3分之1米杯香菇素蠔油1大匙
步骤1:板豆腐切小块,约8小块,雪白菇去蒂洗净切等小块
步骤2:炒锅加热放一大匙油,将板豆腐煎的两面金黄。
步骤3:加入切好的雪白菇,另外用3分之1米杯水将一大匙素蠔油调开一起倒入锅中。
步骤4:加盖中小火闷5至8分,水分收快干就可以起锅。