用料

"荷兰豆500g","泡发木耳250g","肉片250g"

荷兰豆炒沙茶木耳肉的做法

1、将所有腌料和肉片一起混合抓匀备用。

2、木耳用热水泡发约十分钟，然后取一锅热水煮两分钟备用。

3、锅内入两大匙油烧热。

4、接着放入腌好的肉片先炒半熟。

5、然后放入木耳继续拌炒(木耳因用热水泡发，又川烫过，因此拌匀炒一两分钟即可)。

6、最后放入荷兰豆和锅内全部的食材大火拌炒，并加入盐和味精调味，再炒约两分钟即可。

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