用料

绞肉200g红萝卜100g洋葱100g

红萝卜肉饼的做法

步骤1:醃制绞肉放入保鲜盒冷藏约30分钟红萝卜去皮切块蒸熟（约15分）ps：醃渍绞肉放盘子要用保鲜膜覆蓋唷

步骤2:洋葱切碎取炒锅微炒至香味出来即可成盘放凉

步骤3:取一大碗，放入醃制好的绞肉和红萝卜泥和炒过的洋葱搅拌均匀PS:妈咪我是用手搅拌比较均匀（当然要带上卫生手套唷）

步骤4:桌上铺上保鲜膜，取适量上下丢掷拍打（拍出肉排里面的空气，煎煮时比较不会裂开也比较多汁唷）

步骤5:热锅加入少许橄榄油，开中小火，放入肉排煎至两面焦黄即可PS：煎的时候不要一直压，不然口感就不好囉！

---

---