用料

"蒸熟南瓜泥110g","糖(可省略)5-10g","地瓜粉35g","无盐奶油5g"

软Q南瓜球的做法

1、取一南瓜，待外皮洗净后，将其剖半，放入电锅。内锅不加水，外锅两米杯水。待开关跳起后即可轻易去皮，并将南瓜压成泥状备用。

2、将糖,奶油,地瓜粉倒入拌匀(糖可加可不加，南瓜本身就有淡淡甜味)。因每颗南瓜湿度不同，若面团太湿则加一些地瓜粉，太干则可加一点点水。

3、捏成喜好的大小，放入烤箱(160度/8分钟)或松饼机(10分钟)，就完成Q软的南瓜球了。

4、一般的食谱会加较多糖及奶油，但希望尽量健康点，所以此食谱有稍微减低糖及油的份量。

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