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用料
干黑木耳60g红枣10个桂圆30g水2500～300cc姜汁（可省略）适量黑糖/冰糖（可省略）适量
黑木耳汁的做法
步骤1:干木耳先用水泡开
步骤2:泡开后洗净切小块放入锅子-倒入1000cc的水。放入电锅蒸，外锅1.5杯的水。（蒸的步骤可以让黑木耳更顺口哦！我都是晚上蒸，隔天早上再煮）
步骤3:等要开始煮黑木耳的前一个小时，在泡红枣跟桂圆加水500cc
步骤4:电锅蒸好的黑木耳-泡好的桂圆-红枣（去籽）-水1000cc放如果汁机打到绵密。（蒸黑木耳里面的水，和泡桂圆红枣的水一样放入果汁机里面一起打喔）
步骤5:打好的状态有些泡泡
步骤6:倒入锅子煮滚，煮的时候注意火侯和浓稠度，（太浓稠可再加适量的水）在煮的过程中会有很多的泡泡，关火前可以加适量的姜汁和黑糖/冰糖，煮滚后即可关火。（在煮的过程中要不断地搅拌喔！不然锅底会焦掉哦！）
步骤7:煮好后黑木耳，等凉装瓶就可以放入冰箱了（煮好时黑木耳泡泡会很多，在放凉的时候想到就拌匀这样可以减少泡泡喔）
步骤8:冰冰的也很好喝哦！
步骤9:上桌