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用料
丹麦酥面包面团1份卡士达酱适量杏桃/蜜桃1罐蛋液1个杏桃果酱2大匙热水1大匙
杏桃丹麦酥面包的做法
步骤1:丹麦酥面包面团
步骤2:将面团擀薄(约1分分厚），切出手掌般大的正方形
步骤3:向对角折，成三角形
步骤4:在两边各切一刀，但不要切断
步骤5:然后打开，成两个一大一小的正方形
步骤6:将左下角向右上对折，放在小方正的对角上
步骤7:再将右上角向左下对折，叠在左下角小方形上
步骤8:在方形位置涂满卡士达酱，再在上面放一个杏桃，用保鲜纸盖好，静置30分钟
步骤9:在面团上扫一层蛋液，可令烘焙后呈金黄色。放入烤箱220度，烤20至25分钟至表面呈金黄色即可＊在面包上涂上一层杏桃果酱（两汤匙果酱+1汤匙热水），令面包有闪烁的效果
步骤10:卡士达酱
步骤11:完成