用料

牛奶250g砂糖25g全蛋2颗无糖可可粉15g

巧克力烤布丁的做法

步骤1:将牛奶及砂糖及科科粉倒入锅中用小火搅拌均匀即可熄火（微温）。

步骤2:加入蛋液，搅拌均匀。

步骤3:过筛2～3次，烤出来的布丁才会绵密细致。

步骤4:烤箱预热140度，容器盖上铝箔纸，烤盘倒入热水盖过瓶底，烤35分钟，烤好时拿出看布丁是否凝固。凝固即可取出放凉。

步骤5:放凉后放到冷藏库冰3～4小时即可享用。

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