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猪颈肉1-2片,葱段2-3支,蒜片2-3瓣
1、猪颈肉切块，餐巾纸擦干后，放入腌料抓腌10-15分钟
2、热锅后加1小匙油，放入腌好的猪肉，煎至猪油逼出且肉8-9分熟
3、取出猪肉备用，用汤匙捞出锅中适量的油
4、用剩下的油爆香蒜片跟葱段(葱白部分)，再将猪肉放回炒一下。加入调味料炒匀
5、加入葱段(葱绿部分)拌炒一下即可
