用料

蠔油1匙酱油1匙豆瓣酱2匙砂糖5匙蜂蜜2匙绍兴酒1匙五香粉1匙胡椒粉适量三层五花肉1条蒜末适量

蜜汁叉烧肉的做法

步骤1:把三层五花肉全部用叉子刺一刺，淹酱时比较容易入味

步骤2:把全部材料全部倒入并搅拌ㄧ下

步骤3:肉和酱汁放进保鲜袋里淹至1-2天

步骤4:1天后把淹肉拿出来，放置铁网架上面，进预热190度的烤箱烤20分钟，请适情况把肉翻面

步骤5:最后10分钟转220度使它上色，并让它吃起来会有较香酥的感觉

步骤6:登登～想吃超级香的蜜汁叉烧肉就快点动手做吧

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