用料

鸡爪2斤水2碗米酒1碗酱油1碗砂糖1/2碗小磨坊八角2朵小磨坊花椒适量姜1小块蒜头3瓣红辣椒1根

五香凤爪的做法

步骤1:将鸡爪洗净，剪去指甲。

步骤2:煮一锅水，等待水滚将鸡爪进行汆烫3分钟，捞出备用。

步骤3:取一干锅，将砂糖放进锅中拌炒到化开。

步骤4:加入水和酱油煮开。

步骤5:倒入米酒加热。

步骤6:将辛香料冲洗一下。

步骤7:将冲洗过后的辛香料放入锅中一起煮开。

步骤8:待卤汁煮滚之后，放入汆烫过的鸡爪卤，大火卤20分钟就可以熄火，浸泡到卤汁变冷就可以捞出享用了。

步骤9:美味上桌喽～来杯啤酒一起配世足赛吧～

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