用料

绞肉330克脆瓜一罐（180克）洋葱（小）四分之一颗青葱一支蒜头两瓣

洋葱瓜仔肉的做法

步骤1:所需食材如图，洋葱和青葱、脆瓜切成碎丁状，脆瓜汁备用，青葱留一半上桌前装饰。

步骤2:绞肉加入蒜泥和米酒抓醃去腥。

步骤3:将脆瓜、洋葱、青葱放入绞肉中搅拌。

步骤4:将所有调味料放入拌匀。

步骤5:放入电锅，外锅一杯半的水，肉的中间可以压扁一点较不会因为热涨澎起来。

步骤6:方便又快速的蒸绞肉就完成囉！

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