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用料
"鸡胸肉一付","鸡腿肉一付","高丽菜1/3颗","四季豆1/2包","胡萝卜1/3条","鸡蛋一颗","纳豆一盒","姜黄适量"
狗狗鲜食的做法
1、姜黄烤鸡鸡肉去骨切块(骨头后面熬汤用),高丽菜切大块、四季豆去头尾去丝切段、胡萝卜刨丝。烤箱预热,鸡肉裹蛋液、胡萝卜、燕麦与姜黄,送入烤箱烤半小时。滚水川烫高丽菜、四季豆,凉后剪成适当大小再拌入纳豆,与烤鸡一同食用。
2、冬瓜蒸肉冬瓜去皮切丁、胡萝卜刨丝,姜、海带芽与泡水后干香菇切碎。锅子放入绞肉、胡萝卜、干香菇、海带芽、姜、冬瓜与香菇水蒸熟,再加入吉利丁粉拌匀。吉利丁粉(明胶)补充胶原蛋白。
3、苋菜鱼汤苋菜去老、硬部分后切碎,筊白笋去壳切丁,胡萝卜刨丝、姜与金针菇切碎,鲷鱼片切块。鸡骨滚水除血水后再加入水熬煮制成高汤。锅子加入高汤、筊白笋、胡萝卜与姜,再放入鱼肉与苋菜煮,最后加上蛋液与金针菇煮熟。