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用料
水煮蛋2~3颗马铃薯2颗葱切花1根和风油醋沙拉酱3~4大匙
和风马铃薯鸡蛋葱花沙拉的做法
步骤1:水煮马铃薯两颗切3~4公分立方大块。事先煮好放凉的或是直接煮好的皆可。事先削皮切块的马铃薯直接水煮(从冷水煮起)只要15分钟。不削皮直接煮要20分钟。
步骤2:水煮蛋去壳切对半或四等分。
步骤3:一支葱切葱花备用。
步骤4:全部料备好排盘洒上葱花，淋上和风油醋酱汁即完成。
步骤5:可以自行调配喜爱的油醋酱，油与醋的基本比例是1:1，可以自行调整成自己喜爱的比例。