地瓜红豆栗子羊羹

洋菜粉6g水600cc地瓜泥60g红豆粒340g栗子6颗糖2.5大匙

步骤1:地瓜蒸过，将地瓜在筛网压过过筛，让地瓜泥变的细致。

步骤2:取200的水，加入洋菜粉2g(约2/3小匙），将水煮滚后小火再煮2分钟，将洋菜粉完全煮融。

步骤3:趁热将地瓜泥放入，加入1大匙糖，拌匀

步骤4:倒入合适大小的容器。容器事先过水一下，将来较好脱模。

步骤5:将地瓜洋菜静置，稍稍放凉让其凝固。

步骤6:另一锅放入400cc的水、4g洋菜粉，将其煮滚，再小火煮2分将洋菜煮融。趁热倒入120g打成细泥的红豆泥和1.5大匙的糖，拌匀。

步骤7:再加入220g的红豆粒，拌匀。

步骤8:地瓜洋菜上摆入用糖水煮过的熟栗子。

步骤9:倒入红豆洋菜汁。

步骤10:静置放凉后，包上保鲜膜，放入冰箱冰凉。倒扣脱模。

步骤11:切片摆盘。冰的凉透的羊羹不甜，清爽可口，地瓜和红豆很搭。这次栗子煮的不够烂，不然应该更为好吃。