用料

"五木兰州拉面1人份","新竹贡丸2颗","台畜蒜味香肠2条","青江菜2株","蛋1颗"

鲜蔬水波蛋干拌面的做法

1、前置作业：贡丸切1/4(清洗)，青江菜去根(清洗)，香肠切块(清洗)，蛋打一颗(备着)，葱切作葱花(备着)

2、烹调开煮：倒入约1/4锅水等候沸腾，沸腾后放入贡丸及面条，约5分后把面条先起锅盛碗内后伴入三样调味搅拌均匀（如不吃辣可以不要放七味粉改醋或香油都可以喔）

3、还装有贡丸的滚水锅内继续加入香肠，观察香肠反白略熟后加入青江菜烫一起约3分钟后先起锅盛碗内摆盘，最后于滚水锅内倒入鸡蛋(做半熟的水波蛋)起锅上碗即完成

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