用料

青芒果2个，4.5碗盐4小匙冰糖、糖1碗雪碧1罐

青芒果冰的做法

步骤1:芒果洗净，去皮，对半切开，去果核、白色薄膜；切长条；以碗当容器，一碗芒果，ㄧ小匙盐，醃渍1.5小时

步骤2:冰糖与芒果比例1:4；将冰糖放入锅中加热至微微融化，熄火；将糖铲出，加入雪碧

步骤3:将芒果用开水冲洗去除盐份，泡冰水后倒掉水分

步骤4:准备容器，将芒果装入，再倒入雪碧糖浆；冷冻至结冰

步骤5:食用前，自冰箱取出放置3分钟，用叉子就可以轻易插起食用

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