用料

高筋面粉150克酵母粉3克水70～75ml甜菜根汁5ml盐3克

章鱼烧披萨的做法

步骤1:1.酵母加温水搅散。2.其余材料放置盆中拌匀。3.酵母水慢慢和进盆中成团。4.盖上湿布发酵1小时。

步骤2:等待时间先将配料洗好，切成喜欢大小。

步骤3:1.章鱼过滚水烫约30秒捞起。2.洋葱、香菇入锅炒软（不需放油）。

步骤4:发酵完后面团约2倍大，杆成喜欢面皮形状，再放置10分钟。（我是依烤盘成长方形）

步骤5:面皮依序轻刷上奶油、蠔油。

步骤6:喜欢的配料均匀放上，洒上芝麻，挤上美乃滋、章鱼烧酱。

步骤7:洒上起司、柴鱼片，烤箱以230度烤15分钟。

步骤8:出炉切块即可享用❤️

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