用料

洋葱半颗蕃茄一颗猪肉片5片

茄汁洋葱猪排的做法

步骤1:准备猪排，边缘的筋要切开我的猪肉较厚，建议选薄一点的比较好吃

步骤2:先加0.5匙的糖和醋1:1搅融化才放肉下去醃再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌匀

步骤3:待油滚后关火才放肉煎

步骤4:肉熟后先盛起备用

步骤5:留少许油炒洋葱丝

步骤6:加入蕃茄

步骤7:放入蕃茄酱调味再加入少许糖，醋，酱油

步骤8:加入肉片拌匀起锅时加些许米酒即可

步骤9:完成

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