用料

梅花肉800g

蜜汁叉烧肉的做法

步骤1:将梅花肉用叉子搓洞肉切块放入醃料至少3天

步骤2:预热烤箱至400f/204c将肉从冷藏拿出并放烤盘上烤25分钟（拿出时注意不要让蒜黏在肉上）

步骤3:将肉拿出刷上醃酱翻面再放入烤箱烤25分钟

步骤4:调制蜂蜜水（蜂蜜+一点点水）

步骤5:将肉拿出刷上蜂蜜水并放入烤箱烤10分钟

步骤6:可趁在烤的时候准备其他配菜叉烧烤完后切片装盘即可完成

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