自制南瓜紫薯面

A蒸熟南瓜20gA中筋面粉35～40gB蒸熟紫薯25gB中筋面粉25～30g手粉适量

步骤1:将南瓜和紫薯分开蒸熟，要分开的原因是若摆在一起，南瓜会被紫薯染色，面做好之后的颜色就不漂亮了。（做的过程没有一直拍照，所以这个食谱的照片有些是南瓜的，有些是紫薯的）

步骤2:将南瓜和紫薯放在不同的深碗，分别用叉子压成泥状，之后加入各自份量的面粉；南瓜蒸熟后的含水量较高，所以需要较多面粉。

步骤3:将加入面粉的南瓜和紫薯，分别使用叉子搅拌成絮状。

步骤4:之后再用手揉成团，南瓜面团感觉会较软；若会粘手，再少量加一些面粉，均匀揉成团。

步骤5:撒些手粉在工作的平面，再使用杆面棍杆压成1mm的厚度。我会一边杆压几下就将面团翻面再杆，以免黏在工作台上，切成面条时会很难拿起。

步骤6:用?切成适合的宽度，再撒些手粉避免沾黏。若家中有饼干模具也可用模具压出不同形状的面

步骤7:撒了手粉后的面可以弄成一团的样子

步骤8:南瓜面及紫薯面各自取几条，整成一团一餐的份量。用保鲜膜包好，就可放在冷冻库，每次要煮时就取一团出来，当宝宝吃腻饭、粥时，就可作为主食。