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心型杏仁巧克力饼干
为您提供心型杏仁巧克力饼干的菜谱,包括心型杏仁巧克力饼干的做法,心型杏仁巧克力饼干的做法步骤,心型杏仁巧克力饼干怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油150g二砂糖粉→已减糖80g海盐1.5g中型鸡蛋1颗蛋糕粉270g无糖纯可可粉30g杏仁片100g
心型杏仁巧克力饼干的做法
步骤1:杏仁片先烘烤过,会比较香哦!(用140/140烘烤8分钟)不烤直接拌进去,也是可以,只是比较没香气~
步骤2:奶油室温回软后,用电动打蛋器低速打散,+糖+盐,低速打到泛白的乳霜状,+蛋液(分3次加入,每次都要打均,才能再加入下一次),+过筛的面粉+可可粉+烘烤过的杏仁片,一起拌均~
步骤3:用刮刀压拌至看不到粉类,成团就好!
步骤4:桌上铺保鲜膜,把面团倒在保鲜膜上,包好,再来整型!这次是我第一次塑成❤型,还好有成功!※※图片解说,比较详细,请看图!!
步骤5:冰箱冷藏3~4小时,冰硬定型后,就可拿出来切片烤烤了!我的烤箱是国际牌NB-H3200,※※烤温:190/180开旋风功能,放第二层(上面数下来),烤20分钟,时间到继续放里面闷5分钟。
步骤6:出炉就移到网架上,晒凉后,再用保鲜盒装起来~
步骤7:~经典手工饼干~饼干大小:6*6*0.5cm~成品47片