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约克夏布丁佐鱿鱼嘴炒青椒
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用料
低筋面粉50g鸡蛋1个牛奶50mL糖少许盐少许小磨坊义式香料适量油适量
约克夏布丁佐鱿鱼嘴炒青椒的做法
步骤1:烤盘抹适量油放入烤箱以摄氏200度预热10分钟。蛋、牛奶、糖、盐、香料均匀混合后分次加入过筛面粉混合。面糊快速倒入预热好的烤盘并放回烤箱以摄氏200度烤20分钟。
步骤2:稍微冷却后脱模。
步骤3:姜切丝、蒜头切小块、青椒切丝、鱿鱼嘴洗净沥干。
步骤4:热锅加油后先加姜蒜拌炒，再加青椒炒一下，最后加入鱿鱼嘴、少许盐和米酒拌炒，熄火盛盘。
步骤5:扁平的约克夏布丁刚好适合包裹青椒鱿鱼嘴