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用料
熟黑芝麻粒75g胚芽糙米或白米50g冷开水800g红晶冰糖25g
糙米芝麻糊的做法
步骤1:米洗净放入保鲜盒,加水浸泡冷藏24小时。黑芝麻倒入干锅(不加油),小火翻炒5分钟炒出香气,关火放凉
步骤2:米沥干水份和放凉的芝麻一起倒入调理机(果汁机),加入一半的冷开水(400g),高速打碎越细越好,喝起来才会滑顺、不会沙沙的(我大约打了5分钟)
步骤3:取一干净锅子倒入另一半的冷开水(400g),开小火倒入冰糖,搅拌至完全溶解
步骤4:加入打好的芝麻米糊,接着不停不停的搅拌避免焦底
步骤5:芝麻糊越来越浓稠、颜色变深,直到冒泡泡煮滚了就完成囉?
步骤6:【宝宝食谱】