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用料
"高筋面粉70g","南瓜泥(或紫薯泥)30g","速发酵母粉0.5g","鲜奶25g","糖粉8g","无盐奶油10g(室温软化)"
紫薯南瓜小面包的做法
1、除了无盐奶油外,其他全部的材料混在一起揉压成团
2、加入软化的奶油,揉入面团中,让奶油完全吃进面团中(揉至面团摸起来不油,约5分钟)
3、静置10分钟后封好,放入冷藏至少六小时(可晚上做好面团放冷藏,隔天起来制作烘烤)
4、取出杆成约0.5公分厚度,切成方块状,在上面戳小洞
5、保鲜膜封好,放置室温发酵30分钟
6、烤箱150度预热
7、用150度烤16分钟就完成了,非常松软好吃唷~~